Овче сирене (900 г)

Нашето овче сирене се произвежда от 100% прясно издоено овче мляко. Целият производствен процес – от доенето до опаковането – е под наш контрол. Сиренето се отличава с богат млечен вкус, лек млечнокисел оттенък и ниско съдържание на сол – характеристики, присъщи на истински млечнокисели продукти. Произвеждаме го чрез пастьоризация на млякото, към което добавяме сирищна мая, закваска, сол, вода и калциев двухлорид – необходим за подсирване след термичната обработка. За разлика от индустриалното производство, нашето мляко не преминава през: дезодорация, нормализация, обезмасляване и хомогенизация. Нашето сирене е естествен източник на полезни млечнокисели бактерии, подпомагащи чревната флора; калций – ключов за здрави кости, зъби и мускули; лесноусвоими животински мазнини и белтъци, важни за растежа, възстановяването, енергията и хормоналния баланс.