Сладко от киви

Рецепта за сладко от киви Необходими продукти:
- 1 кг узряло, мекичко киви;
- 2 чаени чаши захар;
- ванилия или портокалов сок;
- сушени плодове;

Плодчетата се обелват и нарязват по дължина. Поставят се в дълбок съд и се посипват с 2 чаени чаши захар (може и кафява, но не зная как се променя вкусът). Оставят се за няколко часа да престоят със захарта. При желание може да се добави ванилия, портокалов сок. След престоя плодовете и захарта заедно се пекат във фурна на 180-200 градуса. Периодично се разбъркват. Тъй като кивито пуска много сок, може накрая да се поставят сушени плодове (аз лично предпочитам сини сливи, но е добре и със стафиди). Те поемат част от сиропа и омекотяват леко киселия вкус. Готовото сладко се изсипва в сухи бурканчета, затварят се и веднага се обръщат с капачката надолу да се вакуумират.

Не е трудно, можете да опитате. Много е вкусно с палачинка, защото семенцата леко хрускат, а също и за торта между блатовете.