Манов мед от с.Равадиново, Странджа планина

Добиван в началото на Странджа планина село Равадиново, район от Натура 2000.

Мановият мед е специален сорт мед, който се произвежда не от цветния нектар, а от сладък сок

медена роса , отделян по някои дървесни видове при образуването на мана в природата или с

участието на някои насекоми, като листните въшки например. Влажният морски въздух, който

образува леки сутрешни мъгли, действа благоприятно за образуването на това природно явление ,

мана в дъбовите гори на Странджа планина. Пчелите събират маната и от нея правят мед

Животинска мана - това е продукт, който се получава от листни въшки от рода HEMIPTERA, които се

срещат в различни растения.

Растителна мана(медена роса) - получава се от секрети на живи части от растенията като листа и

млади клонки. Прясно отделената мана е без цвят, но на въздуха тя бързо потъмнява и се сгъстява.

Различното процентно съдържание между растителна и животинска мана влияе върху цвета и

консистенцията на мановия мед.

Мановия мед е тъмен, с тъмночервено - черен цвят, с характерен силен вкус.

Богат е на минерални вещества, ензими и аминокиселини и е силен антиоксидант. В този вид мед

минералните вещества са от 5 до 9 пъти повече в сравнение с останалите видове мед.

Той намира приложение при лечение на много здравословни проблеми:

Положително въздейства при лечение на грип и настинка;

Притежава отхрачващи и слабителни качества;

Използва се при лечение на гастрит, язва и други стомашно-чревни заболявания;

Спомага заздравяването на кожни раздразнения, екземи, изгаряния и др.;

Лекува стрес, хронична умора и безсъние;