Пчелен мед горски с мана

Добиван в началото на Странджа планина село Равадиново, район от Натура 2000, този мед съчетава

нежния нектар от горска растителност с ценната мана. Известен по света като горски мед – тъмен на

цвят, съдържа цветен нектар само от диворастящи видове в променливо съотношение (в региона

това са мащерка, дива салвия, риган, памуклийка, драка, къпина и др.) и мана от дъб. Горският мед е

вид мед, произведен от пчели, които събират нектар от диви цветя или мана от дървета, а не от

култивирани растения.

Богат е на витамините, характерни за горския мед, и на минералите, които идват от маната. Той е

вкусен и засищащ и е една от най-здравословните натурални храни. Той е ценен заради силните си

лечебни и хранителни свойства, които включват антибактериално, противовъзпалително и

антиоксидантно действие, както и способността да подсилва имунитета и да помага на дихателната и

сърдечно-съдовата система. 

Вкусът му е плътен и сладък, с леко карамелени и смолисти нотки, които оставят дълъг и хармоничен

послевкус.